Die Stadt Uster hatte im Herbst 2024 die Vermietung des Strandbad-Restaurants neu ausgeschrieben (wir berichteten). Insgesamt seien acht Bewerbungen eingegangen, schreibt die Stadt Uster in ihrer Mitteilung.

Maurizio Di Pari aus Bülach habe mit seinem Konzept überzeugt und ist ab Saison 2025 der neue Betreiber des Strandbad-Restaurants.

Pizza, Pommes, Gelati

Maurizio Di Pari arbeite seit 33 Jahren in der Gastronomie. Zuletzt führte er das Restaurant «La piccola Trattoria» in Zürich.

Im Strandbad-Restaurant werde er mit seinem Team eine frische, gesunde und saisonale Küche für alle Zielgruppen anbieten. Dazu gibt’s eine Lounge und Bar.

Das Angebot werde neben hausgemachten Gelati auch Pizza aus dem Holzofen, klassische Badigerichte wie Pommes Frites sowie auch ein kleines Frühstück enthalten, das zum Brunch ausgedehnt werden könne.

Pünktlich zum Start der Badesaison im Mai 2025 werde der neue Mieter im Strandbad-Restaurant seinen Betrieb aufnehmen.