Kerngesund ist die Baumnuss, und sie gehört zu den ältesten Nahrungsmitteln der Welt. In der Schweiz wird sie von September bis Oktober geerntet.

Der Gault-Millau-Führer 2025 zeigt: Das Zürcher Oberland bietet ausgezeichnete Restaurants für Feinschmecker – von mediterranen bis traditionell.

Die Zweifel Weine & Getränke AG erweitert ihre Präsenz im Zürcher Oberland: Ab Januar 2026 wird die Staubli Getränke AG in Uster Teil des Unternehmens. Damit endet die Geschichte d...

Claudia Wanger und Nils Müller haben das Restaurant Waldhof Gulfenen vom bisherigen Eigentümer übernommen.

Rocco Delli Colli aus Rapperswil-Jona hat mit «Dieci» den grössten Pizzalieferdienst der Schweiz geschaffen.

Die Schweizer Eier bleiben trotz höherer Produktion knapp.

Vom direkten Bohnenkauf bis zur schonenden Röstung: Kaffeesommelier Willy Zemp zeigt in seiner Luzerner Rösterei, wie aus handverlesenen Kaffeekirschen echte Genussprodukte entsteh...

Kaffee ist für viele in der Schweiz fester Bestandteil des Alltags – ob am Morgen, im Büro oder unterwegs. Mit rund acht Kilo Rohkaffee pro Kopf liegt der Konsum im weltweiten Spit...

Coop ruft MSC Fisch Frikadellen zurück. Das Produkt kann Listerien aufweisen.

In 16 Kantonen gibt es offizielle Staatsweine – teils jährlich gekürt, teils aus staatlichen Rebbergen.

Thomas Wegmüller aus Wichtrach im Kanton Bern blickt auf eine verdeckelte Bienenwabe – in Wichtrach beginnt das Honigschleudern.

Wer ein Mitbringsel aus dem Emmental sucht, wird beim Bärner Burechorb fündig. Seit 30 Jahren verkauft die Genossenschaft verschiedenste Lebensmittel in liebevoll zusammengestellte...

Das Restaurant an der Seestrasse 7 bekommt mit der Trattoria «Mammas Cucina» einen neuen Mieter. Die Eröffnung ist für Oktober 2025 geplant.

Vom 5. bis 7. September feiert Uster mit einem Stadtfest zum 1250-jährigen Bestehen, das Musik, Tanz und Aktivitäten für alle bietet.

Trotz guter Ernte 2025 wird der Anbau von Schweizer Braugerste gestoppt – volle Lager und Preisdruck machen nur Bio-Anbau weiter möglich.

Die Saison von Zuckermais dauert von Juli bis Oktober. Doch der Mais, den wir meist auf den Feldern sehen, landet gar nicht auf unserem Teller, sondern wird den Tieren gefüttert. D...

Ein Bakterienfilm könnte Rüebli künftig vor der «Schwarzen Wurzelfäule» schützen und ihre Haltbarkeit verlängern.

Am Donnerstag, 28. August 2025, findet auf dem Gemeindehausplatz in Volketswil eine Tavolata statt – ein offenes Abendessen für alle, die gerne gemeinsam tafeln.

Um 1900 war Dinkel das wichtigste Brotgetreide der Schweiz. Danach verlor er stark an Bedeutung, weil die Landwirtschaft auf den ertragreicheren Weizen setzte. Nun erlebt das Ur-Ge...

Ob frisch, als Konfitüre, Dessert oder Sauce – Aprikosen bringen das gewisse Etwas in jede Küche. Ihre Kombination aus süssen und säuerlichen Noten macht sie zu einem vielseitigen ...